Botok Teri Petai Cina

Hellooo semuanyaa...sister...brader...bunder ehh bunda maksudnya {muuf},

Jumpa lagi dengan saya si pengheboh dapur bunda {hihihi }

Para bunda and sista pastinya udah ga asing lagi ama yang namanya petai cina dunk yaa , mungkin sebagian kita lebih mengenalnya dengan sebutan lamtoro { baru dah mudeng hihi}.


Nahhh...kali ini karena saya bisa baik baikin bunda nihh,makanya saya dapat bocoran resep tentang  si petai cina ini {sambil senyum senyum }.
Pada penasaran kaann...ouw oouw {sambil kedip kedip mata}
Traaaaa taaaaaa....ini diaaa , dengan bangganya saya persembahkan...

                                                     ''Botok Teri Petai Cina''

Hhmmm...kebayang dech nikmatnyaaa { kebayang juga ngilernya kaleee}
Wokelahh langsung aja kita ke arena eksekusi agar segera bisa ditindaklanjuti {sadis amat}


Untuk bebahan dan bumbu yang diperlukan nih bunda and sista,kurang lebihnya ;

- 200 gram kelapa agak muda, diparut kasar { atau kekira setengah butir kelapa muda }
- 20 gram petai cina { bukan HP china yaaa }
- 25 gram teri nasi  { sodaranya teri makasih hihi}
- 8 buah cabe rawit merah utuh
- 8 lembar daun salam untuk alas { alas kobar kalee }
-daun pisang untuk membungkus

 Dan untuk bumbu yang dihaluskan ;
- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe keriting
- 1 potong kecil kencur
- garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir / sesuai selera


Perjuangan mengolahnya nihh { pasang kuda kuda hihihi} :

Aduk rata kelapa parut, petai cina, teri nasi, dan bumbu halus.
Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran kelapa , beri satu buah cabai rawit merah.
Bungkus dan semat dengan lidi { ingat: lidi ,bukan gigi hihi}
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.

Dan finally...jreeenngg jreenng...hasil perjuangan bunda and sista bisa disajikan dan disantap {lebih afdol lagi kalau bagi bagi ama tetangga hohoho }.

Begitulah bunda and sista cantik , resep botok teri petai cina dari dapur bunda.
Selamat berjuang dalam memporakporandakan dapur dapur anda...